Loppukesän sadosta
minua on aina ilahduttanut eniten peruna. Perheemme on todella allerginen ja
nyt kun kuopuskin voi vihdoin syödä perunaa, on meillä juures jota koko perhe
voi syödä. Ja tätä menee.
Kesä on siitä ihanaa
aikaa, että omalla kasvimaalla voi kasvattaa lajikkeita, eikä tarvitse tyytyä
kaupan perunoihin, jossa usein on tarjolla vain 'kiinteä' ja 'jauhoinen'.
Kaksi kesää meillä on kasvanut Gobbas
gårdin perunoita. Lajikekirjo on mitä mahtavin! Tilalla viljellään vain niitä
kaikkein herkullisimpia. Tilan emäntä kutsuukin perunoitaan
herkkujuureksiksi.
Nostan hattua sille, että tila vie
perunakulttuuria eteenpäin ja tilan kasvit kuuluvat pohjoismaiseen geenipankkiin (NGB).
Perunan lisäksi tilalla viljellään
härkäpapu 'Ukkoa'. Ukkoja vilahti meilläkin perunavakojen väliin kevätkylvöjen
aikaan. Ukon siemeniä oli niin reilusti, että halusin kokeilla sitä myös
parvekkeella vahapavun seurana. Komeasti onnistui sielläkin.
Rakastan erityisesti
perunoiden lajikenimiä: Shetland black, Duke of York, parsaperuna,... Tekee
mieli kokeilla ihan kaikkia mahdollisia!
Tein lasten riemuksi
ohuita siivuja pikkuperunoista. Paistoin ne oliiviöljyssä ja ripsautin suolaa
päälle.
Oli kyllä pakko
päästä jaolle itsekin.
Jos haluat päästä maistamaan perunoita ta löytää Gobbaksen tilan jälleenmyyjät,