Mausteinen sosekeitto

Mausteinen sosekeitto on ihanan kevyt ja lämmittävä ruoka. Keiton luonne muuttuu hieman mukaan, miten sileäksi sopan surauttaa. Itse tykkään tästä keitosta eniten niin, että soseessa on hieman tekstuuria. Kasvissosekeitto sopii hyvin keventäjän ja kasvissyöjän lautaselle. Keitto on gluteeniton ja laktoositon. Tein keiton kuivilla yrteillä, mutta tilalla voi hyvin käyttää myös tuoreita. 

RAAKA-AINEET

2 rkl oliiviöljyä
2 tl basilikaa
2 tl timjamia
2 tl paprikajauhetta
1–2 tl valkopippuria
1 kokonainen tulinen chili
n. 10 sentin pala inkivääriä
1 litra vettä
400 g Mutti tomaattimurskaa
4 isoa porkkanaa
2 dl kuivia punaisia linssejä
Suolaa maun mukaan.
2 dl kaurakermaa

Tarjoiluun:
pannulla kevyesti paahdettuja kurpitsan siemeniä

OHJE

1. Huuhdo linssit ja laita ne sivuun odottamaan. 

2. Lorauta oliiviöljyä kattilaan ja sekoita joukkoon basilika, timjami, paprikajauhe ja valkopippuri. Pilko pieneksi myös chili ja inkivääri ja sekoita ne joukkoon. Anna ainesten maustua hetken aikaa miedolla lämmöllä, mutta älä anna ainesten ruskistua.

3. Lisää joukkoon vesi ja tomaattimurska. Anna kiehua. 

4. Kuori porkkana, pilko pieniksi ja lisää keittoon.

5. Lisää joukkoon linssit, ja anna keiton kiehua 30 minuuttia. 

6. Soseuta sauvasekottimella.

7. Lisää lopuksi joukkoon kaurakerma ja suolaa. Anna keiton hautua vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. 

Kokeile ja kerro mitä tykkäsit 😊

Arjen juhlaa ja herkkuhetkiä

Kevät on minun pisin vuodenaikani. Se johtuu puhtaasti töistä. Puutarhaan liittyvät työt alkavat rytinällä heti vuodenvaihteen jälkeen. On lehtijuttuja, suunnitteluprojekteja ja messuja. Sitä kaikkea ihanaa, mutta joskus hengästyttävää. Sen vuoksi kaikki pienet arkisetkin hyvänmielen jutut ovat tervetulleita. Yhtä tärkeää on välillä hemmotella itseään ja perhettään. Meillä mennään useimmiten keittiön kautta. Myös nuoriso viihtyy pöydässä, kun tarjolla on herkkuruokia ja kaikki on katettu kauniiksi.

Teimme koko pääsiäisen herkkuruokia. Oli ihan keskittyä perheeseen ja lepoon. Pääsiäinen on siksikin tärkeä, että se on aina loma minkä aikana hieman hengähtää keväällä. Työt kun tunkevat välillä väkisinkin myös viikonloppuihin. 

Olen itse aamupalaihminen. Tuli siis herkuteltua aamusta iltaan. Vastaleivotuilla sämpylöillä oli ihana aloittaa päivä (ja suunnata puutarhaan). Jääkaappisämpylät olivat uusi tuttavuus. Rapeakuorinen herkku oli sisältä pehmoinen. Näitä meillä tehdään jatkossakin.

Oli ihana lähteä neljän päivän työviikkoon hyvillä mielin ja levänneenä. Pakko myöntää, että neljän jälkeen karkasin jo pihalle kuopimaan. Rakastan tätä vaihetta. Töitä päivällä, puutarhaa illalla ja sammun kuin lyhty jo ennen yhdeksää. 

Ihanaa loppuviikkoa kaikille!

Sokerittomat lakritsitaatelit - lue helppo ohje

Sokerittomat, maidottomat ja gluteenittomat lakritsitaatelit ovat supernopeita valmistaa. Tämä helpommaksi ei karkin teko käy. Vegaaninen herkku on niin hyvää, että on vaikea uskoa sen olevan täysin sokeriton. Muitakaan makeuttajia ei tarvita, taateli pitää siitä huolen. 

Näitä herkkuja myydään myös valmiina. Meidän kulmilla niitä ei saa, joten olen ostanut raaka-aineita kotiin riittävästi. Sekin näissä on hyvä. Pussissa myytävät pehmeät taatelit ja raakalakritsijauhe eivät kovin nopeasti vanhene. 

Olen ostanut näitä valmiina pienempinä ja suurempina paloina. Isoimmat ovat kokonaisia taateleita, jotka on pyöritetty lakritsijauheessa. Jos haluat maksimoida lakritsin maun, pilko taateli pieniin osiin. Näin ei tule myöskään syötyä kovin isoa määrää. 

Raakalakristijauhetta on alkanut näkyä lähes joka ruokakaupassa. Purkki ei ole kovin kallis ja jauhe on suht riittoisa. Se maistuu aika lailla samalta kuin jauhe Draculakarkkien päällä. Jauhe on jopa sellaisenaan hyvää. Oikeastaan ainoa asia, joka on sokerittomalla kaudella maistunut karkilta tai samanlaiselta makealta kuin karkit. 

Poista taateleista kivet (jos niissä on sellaiset), pilko paloiksi ja kaada päälle lakritsijauhetta. Pyörittele ja nauti! 

Ihanaa alkanutta viikkoa!

Koristele kukilla

Aidoilla kukilla koristeltu kakku on varmasti yksi kesäisimpiä asioita, mitä ajatella saattaa. Tuoreita syötäviä kukkia on tarjolla vain rajatun ajan. Toivoisin, että muistaisin ja malttaisin tehdä ainakin pari kukkakakkua ensi kesänä. Vesi herahtaa samantien jo pelkkää kuvaa katsoessa. Aidoista mansikoista tehty jäätelökakku, joka on kuorrutettu kukilla. Voi tule jo kesä. Tämä ajatus on käynyt mielessä lukemattomia kertoja. 

Kukilla voi koristella niin monia asioita. Sadonkorjuukoriin olen laittanut rennommin myös ei niin syötäviä kasveja. Hedelmät ja marjat tulee pestyä joka tapauksessa ennen kuin ne menevät suuhun.

Ihastuin kukkakakkuihin palavasti, kun teimme teimme Juhlapuutarha-kirjaa. Ajatuksen siivittämänä istutin monta erilaista pensasruusua tontin vapaalle laidalle. Koska mikään ei ole kakkukukkana näyttävämpi kuin ruusu. 

Pidän vaaleanpuna-violetti värimaailmasta eniten. Yllättävän raikas on myös keltaisten samettikukkien ja orvokkien kuorruttama hekkulautanen. Ensi kesänä ainoa tehdä valkoisen kakun juhannusruusuista. 

Kukkakakut tarjoillaan meillä poikkeuksetta ruusukuppien kanssa. Harvakseltaan käytössä olevat astiat on ihana kaivaa esille kahvihetkeen. Jotenkin tuntuisi haaskuulta juoda kahvit arkisemmista kupeista, kun tarjolla on jotain näin ihanaa.

Ensi kesänä meillä kasvaa kakkuja varten samettikukkia, verenpisaroita, orvokkeja, laventelia, minttua, ruusuja, ruiskaunokkia ja kehäkukkia. 

Onko teillä hurahdettu syötäviin kukkiin? Mitä teidän suosikkiyhdistelmät ovat? Innolla kasvatan listaani, jos saan hyviä vinkkejä.

Ihanaa sunnuntaita!

Sokeritonta elämää

Vuosi 2019 on toistaiseksi ollut sokeriton. Aloitin ilman tavoitetta, paineita tai määränpäätä. Kunhan kokeilisin sen verran mitä jaksaisin. Olen viettänyt sokerittomia kuukausia ennenkin, ja vointi on silloin paras mahdollinen. Verensokeri ei sahaa, hiilareita ei tee niin paljon mieli ja iho voi mitä parhaiten. On uskomatonta miten sokeri vaikuttaa jopa ryppyihin. Katala aine, jota ilman on niin vaikea tulla toimeen. Pääni kyllä tietää miten toimia. Suuni vain ei valmis yhteistyöhön. Mikään ei maistu samalle kuin sokeri. On vain huonoja ja kohtalaisia korvikkeita. Parhaimmillaan ne onneksi myös yllättävät joskus. 

Koska teen kotona töitä ja olen aamiaisen ystävä, saatan viikollakin kevyt-brunssitella menemään itsekseni. Koska yleensä naputtelen tekstejäni kasaan sängylläni, saatan kantaa tarjottiminen mukanani. Tulppaanit lisäsin kuvia ja teitä varten. Se myönnettäköön. Tämä annos tuntui niin herkkuhetkeltä, että en kaivannut sokeria. Proteiinipitoiset banaaniletut olivat täydellisiä kahvin kanssa. Koko komeuden kruunasi veriappelsiinit ja granaattiomenan siemenet ja mehu. 

BANAANILETUT

2 kananmunaa
banaani

1 dl kaurahiutaleita

2 rkl tocoa
ripaus kardemummaa

Muussaa banaani ja sekoita aineet ja paista voissa. NAM!

Eniten kysytään onko makeanhimo helpottanut. Ihan vähän. Mutta ajattelen herkkuja silti päivittäin. Karkkihyllyyn päin en uskalla edes katsoa. Viikonloput ovat vaikeimpia. Luulen, että kehittelen, jonkun makean sokerittoman herkun taas huomenna, jotta pysyn järjissäni ja kaidalla tiellä. 

Aurinkoista viikonloppua!

Sokeriton vanilja-lakritsijäätelö - mukana ohje!

Oletko ikinä kokeillut tehdä sokeritonta jäätelöä? Minä kokeilin. Tovi meni miettiessä millä makeutan jäätelömassan, jos en halua käyttää hunajaa. Päädyin lucuman ja tocon käyttöön. Jäätelöstä saa taatusti vielä maistuvamman, jos mukaan lorauttaa hieman hunajaa tai steviaa. Parhaalta jäätelö maistuu gluteenittomasta tötteröstä nautittuna. Näitä saa hyvin varustetuista ruokakaupoista.

OHJE
5dl jääkaappikylmää kookoskermaa
3 rkl lucumaa
1 rkl tocoa
noin 3 rkl sokeritonta raakalakritsijauhetta

vaniljapalkon sisus

Vaahdota jääkaappikylmä kookoskerma (vaahdottuu vain kylmänä). Lisää joukkoon lucuma, vanilja ja toco, ja sekoita massasta tasainen. Lisää lakritsijauhetta ruokalusikallinen kerrallaan, sekoita ja maista välissä, jotta löydät itsellesi sopivan sävyn. Laita pakastimeen. Massaa voi sekoittaa puolen tunnin välein. Hyvää tuli ilmankin. Vaniljan sijaan tähän kävisi varmasti myös sitruunanmehu. 

Sokerittoman tammikuun kahvihetket pelastettu. Nyt kun alkaa olla reseptejä hallussa niin mistä sitä tietää, jos innostuisi vielä jatkamaan.

Ihanaa tostaita!

Keitä oma yskänlääke

Helppo yskänlääke on pikemminkin juoma, joka syntyy ruokakaupan aineksilla. Resepti on omani. Kovassa flunssassa juoma on vähentänyt hieman flunssan oireita. Isoin teho sillä on kuitenkin liman irrottamiseen ja siihen, että henki kulkee paremmin.

Juomassa on timjamia, inkivääriä ja sitruunaa. Kun juoma on kupissa lisään siihen hunajaa. Keitän kerralla reilumman määrän ja juon koko pannullisen. Juoma on selvästi tehokkaampi mitä vahvempi se on. Anna juoman hautua ennen kuin siivilöit sen. 

OHJE:
1 litra vettä
3 ruokalusikallista timjamia

noin 5–7 senttiä tuoretta inkivääriä kuorittuna ja paloiteltuna

puolikas sitruunan mehu

Keitä, hauduta ja siivilöi.

Äitini vinkkasi timjamista. Nopea googlaus kertoi, että timjamisiirappia käytettiin 1900-luvun alkupuolella yskänlääkkeenä. Se laajentaa kehkoputkia, desinfioi ja ennen kaikkea irrottaa limaa. Yrtti myös lisää vastustuskykyä ja lieventää flunssan oireita. Inkivääri on siitä erikoinen, että se vähentää nivelkipuja (ja on tehokas myös vatsakipuihin). Syön inkivääriä aikalailla aina ja kaikkeen. Tuoreena se on tehokkainta. Sitruuna tappaa tunnetusti pöpöjä ja boostaa immuunijärjestelmää. 

Omat timjamivarastot on jo tyhjennetty. Varaan jatkossa yrtille isomman alan keittiöpuutarhassa.

Ihanaa loppuviikkoa!

Vihervoimaa

Ajattelin ponnistaa syksyyn uudella asenteella. Kun keittiöpuutarha kuihtuu, kaventuu myös vihreä ruokavalioni. Minivihreitä ja ituja alan kasvattaa vasta joulun jälkeen, kun tuoreen kaipuu on kyllin kova. Vaikka näitähän voi kasvattaa ympäri vuoden. 

Nakkasin sinapinsiemenet itujenkasvatuslaatikkoon. Siellä ne itivät ja alkoivat puskea vihreää ylöspäin. Ei sotkemista mullan kanssa. Vallan simppeliä ja hauskaa. Yhdestä satsista riittää muutamaan lounaseen tai leivänpäällisiin. 

Viikko ei ole alkanut ihan yhtä tarmokkaasti kuin mitä kuvista voisi päätellä. Ehkä se tällä vihreällä lähtee käyntiin.

Ihanaa viikon alkua!

Helpot halloweenkeksit ja koristeluideoita

Halloweeniä vietetään hämähäkkikeksejä syöden pöydän ääressä, jota koristaa värikkäät kukat, mustat kynttilät ja kurpitsat. Meidän koristelu on hieman aikuisempaan makuun, jotta jaksan katsella sitä muutaman päivän. Kurpitsat ja syksyn mausteiset sävyt tuntuvat ihanalta juuri nyt, kun puut karistavat viimeisiä lehtiään ja maisema muuttuu harmaaksi. 

Pellavainen pöytäliina on hyvä pari räikeän värisille kukille. Maanläheiset kurpitsat sopivat kattaukseen hyvin. Kukkia ja kurpitsoja on pitkä pätkä pöydällä. Asetelmaan tarvittiin vain pieniä lasimaljakoita ja rouhea savilautanen.

Maljakoissa on kahta erisävyistä krysanteemia ja pari vihertävää neilikkaa edellisestä asetelmasta. Kuivatut heinät, jaloangervot ja vahakukat ovat kiertäneet jo parissa asetelmassa ja kimpussa. Ne sopivat erityisen hyvin kurpitsojen kanssa. 

Kynttilöiden pitää olla ehdottomasti mustia. Maljakoiden seassa on pari pitkää kelloköynnöksen purppuraista versoa. Kelloköynnöksestä on aina iloa tähän aikaa vuodesta. Se sopii niin monenlaisiin juttuihin. 

Meillä ei varsinaisesti juhlita halloweeniä, mutta on siinä silti jokaiselle jotakin. Tytär tykkää askarrella ja leipoa. Miesväki nauttii mielellään cookieita. Kukkaisa kettiö on ihana piristys muutaman päivän. Yllä oleva kaiverru kurpitsalyhty on kokonaan tyttären käsiala. Miten odotettu hetki tämäkin oli viikonlopussa! Suosittelen lämpimästi lapsiperheille. 

VALKOSUKLAACOOKIET

Tarvitset:

150g voita

1 dl fariinisokeria

1dl hienoa sokeria 

2 tl vaniljasokeria

kananmuna

1tl leivinjauhetta

4 dl vehnäjauhoja

valkosuklaata

1 dl cashewpähkinöitä  / manterirouhetta

1. Sulata voi. Sekoita sokerit ja kananmuna joukkoon. Sekoita sen jälkeen leivinjauhe vehnäjauhoihin ja sekoita jauhoseos voiseokseen.

2. Hienonna valkosuklaa ja cashewpähkinät murusiksi. Sekoita taikinaan. Valkosuklaata voi laittaa makunsa mukaan. 

3. Paista keksit 200 asteessa noin 8–10 minuttia uunin keskitasolla.
4. Sulata tummaa suklaata ja taiteile hämähäkit. Silmät syntyvät pienistä suklaapalloista tai nonparelleista. 

Värikäs juhlaviikko on hauska lisä suomalaiseen juhlakulttuuriin. En suhtaudu kovin vakavasti amerikkalaisiin juhliin. Mielestäni kaikki juhlat ovat hauskoja ja tervetulleita. Niitä voi jokainen viettää omalla tavallaan makunsa mukaan.  Meillä mennään pienellä hygge-vivahteella. 

Ihanaa sunnnuntai-iltaa!

Lettukesteillä

yhteistyö: Hillerstorp

Meillä vietettiin spontaanit ja terveellisehköt lettukestit oman perheen kesken. Halusin tehdä jotain pientä kivaa, ja nämä superhyvät banaaniletut ovat odottaneet kokeilemistaan. Testaamista odottivat myös Hillerstorpin Praktö rottinkituolit. Ihan hirveästi en ole tapani mukaan tänäkään kesänä ehtinyt istumaan. Joten oli tosi ihana nauttia lämpöisestä illasta ja herkutella.

Oleskelupaikkoja ei voi olla puutarhassa liikaa. Ihan jo senkin takia, että kun päivät viuhtoo edestakaisin lapion ja kottikärryjen kanssa, on suurempi mahdollisuus, että mahdollisesti istahtaa edes hetkeksi. Ja onhan se lepoa mielelle nähdä ihana tuoli, joka jossain toisessa todellisuudessa kutsuisi koko päiväksi lojumaan kirjan kanssa. Ja pöytä pitää olla myös. Mihin muualle se lähes täysi kahvikuppi muuten jätettäisiin viilenemään?

Tällä kertaa minä ihan oikeasti istuin. Tai lähinnä upposin ihanaan rottinkituoliini. Neljä lettua oli jo melko tuhti iltapala. Banaani, kaurahiutaleet, kananmuna ja kaneli ovat terveellisen herkun 4 ainesosaaa. Letut voi nauttia marjojen ja hedelmien kanssa. Ei tuo nutellakaan kovin paha ollut. 

Oleskelupaikoissa on sekin kiva puoli, että piha näyttää taas hieman erilaiselta. Emme ikinä vietä aikaa alapihallamme. Suuren kivimuurin edusta on kuitenkin kuin tehty pientä leponurkkausta varten. Kasvihuoneen kupeessa oli ihana paistatella ilta-auringossa.

Meillä orientaudutaan jo töihin taas. Lapset viettävät viimeistä lomaviikkoaan. On aika taas päivitellä, että näinkö nopeasti heinäkuu kului. 

Aurinkoista viikonalkua!

Vuoden paras smoothiekausi

Olen vannoutunut smoothiefani. Suurkulutan blenderin kautta surautettuja marjoja ja lehtivihreää. Metsä ja piha pullistelee jos jonkinmoista marjaa, joten yksitoikkoiseksi ei tätä herkkua voi kutsua. Maapähkinävoi ja mantelimaito tekee smoothiesta kermaisen pehmeän. Silti sisältö on pelkkää terveellistä. Hyviä rasvoja ja vitamiineja.

Kesä on ollut niin kuuma, että mieli ei tee juuri muuta kuin viileitä herkkuja. 39-vuotias keskivartaloni ei taivu enää pelkkään jäätelödiettiin, joten minun on parempi pysyä näissä marjaherkuissa. Päivittäinen smoothie pitää olon hyvänä. Tämä on myös helppo tapa nauttia päivittäinen vihreä. Mangoldi- ja lehtikaalisato ovat tänä vuonna onnistuneet. Myös nokkonen siemenineen on superterveellinen lisä. Mustikka ja banaani ovat maultaan niin vahvoja, että vihreää tuskin edes huomaa. Koristeeksi ja hyvänmielen lisäksi kerään punaherukoita ja kuukausimansikoita. Nam!

Tästä onkin hyvä lähteä kartuttamaan pakkasen mustikkavarastoja!

Oi pionit!

Pionien kukinta-aika on niin monella tapaa yksi parhaista hetkistä kesässä. Näistä uhkeista kaunottarista on vaikea olla pitämättä. Niin ihania kuin ne ovat puutarhassa, ovat ne yhtä kauniita sisällä. Pari kukintoa kerrallaan riittää. 

Kun edelliset kuihtuvat tuon uudet sisälle. Juhannusta oli ihan juhlia suuren ja näyttävän kimpun kanssa. Arjessa ilahduttavat yksittäiset kukinnot pienissä lasimaljakoissa.

Pioni on siitä hyvä kasvi, että se asettuu maljakkoon kauniisti myös hyvin lyhytvartisena. Karuttomasti yksinään pionin kauneus tulee ehkä vielä hieman paremmin esiin. Keittiössä kukat ilahduttavat eniten, koska vietän siellä niin paljon aikaa. Kesälomaa odotellessa on ollut ihana tehdä töitä köökissä, joka on kukkinut läpi käsin.

Pioneista saa enemmän irti, kun hankkii eri aikaan kukkivia lajeja. Tänä vuonna ensimmäiset maatiaiset aukesivat jo kesäkuun alussa. Itoh-pionia olen himoinnut koko kesän, mutta jotenkin sen hankkiminen on jäänyt. Ne jos mitkä ovat upeimpia näistä ihanuuksista. 

Viimeistään huomenna on hyvä aika hakea pioneja sisälle. Viikonlopusta on tulossa ilmeisen sateinen. 

Ihanaa torstaita!

Kesäinen jäätelökakku

Tähän superhelppoon jäätelökakkuun tarvitset vain 4 ainesosaa ( ja ison läjän syötäviä kukkia). Kakku on niin helppo, että se on lähes pakko tehdä juhannukseksi. Hyvällä lykyllä ei tarvitse edes lähteä kauppaan. Meillä tätä syötiin jälkkäriksi juhannusaattona. 

Tarvitset:

70g voita
250g digestivekeksejä (muutkin sopivat)

9,5 dl vanijlajäätelöä 

3-4 dl mansikoita

n.20cm irtovuoka

Käytän kakussa useinmiten Oatlyn maidotonta vaniljajäätelöä, mutta eilen testattiin Ainon vanilja+valkosuklaa, joka sopi mansikan kanssa täydellisesti.

Ohje:
Ota jäätelö huoneenlämpöön. Pehmenneenä massaa on helpompi työstää.
Hienonna dikgestivekeksit ja nypi joukkoon huoneenlämpöinen voi. Sipaise pyöreän irtovuoan pintaan voita niin kakku irtoaa helpommin.

Laita mansikat blenderiin ja sekoita ne sileäksi. Pienet sattumat eivät haittaa. Lisää jäätelöä ruokalusikallinen kerrallaan blenderiin. Lopputulos on tasainen mansikkajäätelö. 

Painele digestivekeksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Lado päälle jäätelömassa. Laita pakastimeen vähintään tunniksi. Ota kakku esille noin 15 minuttia ennen tarjoilua. Mansikan maku tulee voimakkaammin esiin, kun kakku hieman sulaa. 

Pääsin kukkakakkujen makuun oikein tosissani viime kesänä, kun teimme Marian kanssa Juhlapuutarha-kirjaa. Päätin jo silloin, että jatkossa teen joka kesä vähintään yhden kukkakakun ainakin omaksi ilokseni. Niin ihania ja helppoja ne ovat. Voiko kakku enää tämän kesäisempi olla?

Suosittelen lämpimästi syötäviä kukkia kakunkoristeeksi. Itse kerään niitä puutarhasta ja luonnosta. Huuhtelen kukat varovasti ja laitan talouspaperin päälle kuivumaan. Asettelu on helppoa ja hauskaa. Yllättävin syötävä on mielestäni verenpisara. Muita suosikkeja ovat ruusut, päivänkakkarat, apilat, krassit, samettikukat ja orvokit. 

Toivotaan, että aurinko pilkistää edes hieman juhannuksena. Ihanaa mittumaaria kaikille!

Iloista vappua!

Vaikka toukokuu on vasta korkattu, tuntuu vappu aina mielestäni kesäkauden alulta. On mahtavaa, että vuoden värikkäimmät juhlat ajoittuvat kevään korville. Juuri nyt tätä tarvitaan. 

Meillä vappu on yhtä syömistä. Aatto kuluu iloisesti grillatessa ja päivää juhlistetaan tuhdilla brunssilla. On ihana syödä kiireettömästi ja ajan kanssa perheen parissa. Meidän lapsista on  vuosien saatossa kehkeytynyt oikeita nautiskelijoita. Pöydästä ei ole kiire mihinkään. He nauttivat tunnelmasta ja jutustelusta yhtä paljon kuin aikuisetkin. 

Vaikka kevät on ollut poikkeuksellisen viileä, on ihana nähdä, että vappuna vihertää nurmi. Täällä ainakin tulee vettä koko päivän. Annan mielelläni haravan levätä vielä päivän ja käperryn sohvan nurkkaan elokuvaa katsomaan lasten kanssa. 

Nostetaan kuitenkin malja keväälle, kesälle ja yöttömille öille. Niitä luvassa vielä monta kuukautta. On ihana pysähtyä ja tajuta, että kaikki on vielä edessä. Sadekin tuoksuu jo kesältä, pian on lämmönkin vuoro.

Ihanaa ja iloista vappua!